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Wie der Frühling sind auch wir wieder mit dem ganzen Angebot für Sie da!


... war unser Motto anfang März. Mittlerweile sind wir da etwas zuverlässiger als der Frühling, der sich kurzfristig wieder zurückgezogen hat.

Aber trotzdem konnten wir schon den ersten Bärlauch für unsere Bärlauchpesto und das intensive Bärlauchbrot sammeln. Wir fanden auch genügend Kräutlein für die frühlingshaften Ostereier.



Und nicht zuletzt haben wir den Brennhafen wieder in Betrieb genommen, um das Hochstammobst des letzten Jahres in wunderbare Schnäpse zu verwandeln.


Im Februar bleiben unsere Öfen kalt! Wir gönnen uns einen Monat ohne Backen. Der Laden ist in dieser Zeit nur auf Anfrage oder gut Glück geöffnet. Das gewohnte Sortiment an Konfi, Sirup, Suppen, Sterilisiertem, Süss-Saurem, Eiern, Mehl, Dauerwürsten und Käse ist aber weiterhin am Stand zugänglich. Ab dem 3.3.2021 können Sie sich dann wieder mit frischem Brot und Zopf gemäss Backplan eindecken.

Das Weihnachtsgeschäft ist vorüber und wir konnten gut und wie die meisten ohne anstrengende Feiern in das neue Jahr starten. Die letzten Birnen und Quitten, die sich noch gehalten haben, sind verarbeitet - nun gilt es, das geleerte Konfiregal wieder aufzufüllen und gleichzeitig die Tiefkühltruhen für die nächste Saison zu leeren.

Wir freuen uns ausserdem darauf, im Februar etwas kürzer zu treten und der dunklen Jahreszeit entsprechend länger ausschlafen zu können, da wir für diesen Monat unsere vierwöchige Backpause geplant haben.


Für unsere Freunde aus Basel: Eine Auswahl unserer Produkte gibt es neu auch im Restaurant Spoon, das auf Take Away mit kleinem Lebensmittelladen umgestellt hat und in der Galerie KUNSTpART zu kaufen.



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